Luận án, luận văn tài liệu điện tử

Recovery of bioactive compounds from Robusta coffee pupl waste (Coffea canephora) and encapsulation of its phenolic-enriched extract / Trần Thỵ Minh Kiều

Tác giả : Trần Thỵ Minh Kiều

Nhà xuất bản : University of Newcastle

Năm xuất bản : 2022

Nơi xuất bản : Newcastle, Australia

Mô tả vật lý : xviii, 102 tr. : minh họa ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Cà phê Robusta. 2. Hợp chất hoạt tính sinh học thực vật. 3. Lớp Phenols -- Phân tích. 4. Luận án -- Úc. 5. Phế phẩm nông nghiệp. 6. CD-ROM.

tài liệu điện tử

Chia sẻ

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện KHTH	GSL_KHO 7	LA 28986 (K07.24_S)	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện KHTH	Kho 7	LA 28987 BH	Phục vụ đọc tại chỗ