Luận án, luận văn tài liệu điện tử

Nghiên cứu quá trình tạo hệ nhũ tương nano tinh dầu tiêu đen và ứng dụng bảo quản thực phẩm / Lý Thị Minh Hiền ; Người hướng dẫn khoa học: Đống Thị Anh Đào

Tác giả : Lý Thị Minh Hiền ; Người hướng dẫn khoa học: Đống Thị Anh Đào

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2022

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : xvi, 256, [33] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. Công nghệ Nano -- Ứng dụng công nghiệp. 2. Luận án -- Việt Nam. 3. Thực phẩm -- Bảo quản. 4. CD-ROM.

tài liệu điện tử

Chia sẻ

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện KHTH	Kho 7	LA 27935	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện KHTH	Kho 7	LA 27936 BH	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)