
Nghiên cứu cố định tế bào nấm men Saccharomyces Cerevisiae sinh Enzyme Invertase có hoạt tính cao bằng Alginat để thủy phân Sucrose thu đường khử / Trần Danh Giang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Thị Luyến, Lâm Ngọc Trâm
Tác giả : Trần Danh Giang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Thị Luyến, Lâm Ngọc Trâm
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nha Trang
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Nha Trang
Mô tả vật lý : 128 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30cm +$e1 CD-ROM (4 3/4 in)
Số phân loại : 579.563022
Chủ đề : 1. Alginat. 2. Công nghiệp đồ uống. 3. Công nghiệp và kinh doanh thực phẩm. 4. Saccharomyces Cerevisiae. 5. Sucrose.
Thông tin xếp giá
Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu sách/ vị trí sách |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
---|---|---|---|---|
Thư viện KHTH | Kho 7 |
LA 13243 |
Phục vụ đọc tại chỗ | |
Thư viện KHTH | Kho 7 |
LA 13245 BH |
Phục vụ đọc tại chỗ | |
Thư viện KHTH | Kho 7 |
LA 15613 |
Phục vụ đọc tại chỗ |